去年、コロナの影響により、学校休校のため給食がなくなり、５千トンの牛乳を廃棄するおそれがあった。そのような事が起こったときに業者だけでなく、自分たちでも対応できるようになることで、SDGsに少しでも貢献したいと思ったから。